2021: l’anno della frutta e della verdura

Una dieta salutare, un consumo adeguato di frutta e verdura, una filiera corta, trasparente e senza sprechi sono, dunque, considerati fattori chiave non soltanto per il benessere dei singoli individui, ma che hanno ricadute positive sull’intero ecosistema ecologico, sociale e umano.  Perché istituire un intero anno dedicato a frutta e verdura? Agire per stimolare un […]

Anche il cibo a domicilio può essere sostenibile

Nel 2020 a causa dei lunghi periodi di lockdown, insieme all’esigenza di evitare gli assembramenti e i contatti con le altre persone, sono moltissimi gli italiani che hanno iniziato a ordinare cibi a domicilio.Proprio perché sempre più persone utilizzano questi servizi, è utile raccogliere alcuni spunti e buone pratiche per evitare gli sprechi e ridurre […]

Microplastiche: le ingeriamo ogni giorno

Siamo sempre più consapevoli di quanto la plastica stia inquinando il nostro ambiente. Molta attenzione si è concentrata sul modo in cui le microplastiche stanno invadendo i mari e penetrando nelle creature che li abitano, entrano nella catena alimentare e, quindi, nel nostro organismo. Cosa sono le microplastiche Si tratta di piccole particelle di plastica […]