Troppo zucchero: nel mondo aumentano le carie ma non solo…

La carie sono ormai una delle patologie più comuni al mondo, e la causa principale sta nel consumo eccessivo di zucchero. Una ricerca sui problemi globali di salute pubblica legati alle patologie orali, guidata da Marco Peres del Menzies Health Institute di Brisbane, in Australia, indica che la carie negli adulti colpisce più di un […]

Il miele è un alimento sano?

Il miele è composto principalmente di fruttosio, glucosio e acqua e contiene tracce di vitamine, minerali, elettroliti, enzimi, aminoacidi e flavonoidi e questi composti sono responsabili di alcuni dei potenziali benefici per la salute e sono quello che distingue questo dolcificante da quelli più tradizionali, come lo zucchero.Diverse ricerche hanno individuato un legame fra il […]