QUINOA CON VERDURE

INGREDIENTI: 100 gr di quinoa 3 zucchine mediopiccole 6 cipolle fresche 1 filo d’olio extravergine di oliva 20 gr di burro Acqua q.b I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete la quinoa in un colino e risciacquatela con acqua tiepida. Mettetela in una pentola e […]

INSALATA DI QUINOA E EDAMAME

INGREDIENTI: 150 gr di quinoa 150 gr di fagioli di soia edamame un pizzico di peperoncino qualche foglia di basilico olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbollentate gli edamame in acqua bollente per 5 minuti. Sciacquate la quinoa. In una […]

QUINOA CON FAVE

INGREDIENTI: 150 gr di quinoa 300 gr di fave sgranate 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbollentate le fave in acqua bollente. Scolatele e tenete da parte. Sciacquate la quinoa. In una pentola, […]

PISELLI E QUINOA AL CURRY

INGREDIENTI: 150 gr di quinoa 200 gr di piselli 1 spicchio d’aglio 1/2 cucchiaino di curry 1 ciuffo di prezzemolo o qualche foglia di menta 1 pizzico di pimento (pepe garofanato) olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sciacquate la quinoa. […]