SPAGHETTI NOCI E SALVIA
INGREDIENTI: 120 gr di spaghetti 100 gr di gherigli di noce 10 fogli di salvia 50 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preriscaldate il forno a 180°C, mettete i gherigli di noce su una placca da forno e tostateli per 3 minuti. […]
YOGURT CON FRUTTA SECCA, MIRTILLI ED AVENA TOSTATA
INGREDIENTI: 250 gr di yogurt bianco al naturale 50 gr di mandorle sbucciate 50 gr di noci sgusciate 60 gr di mirtilli 2 cucchiai di fiocchi d’avena 1 lampone per decorazione 50 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sciogliete in una pentola […]
PANE ALLE NOCI
INGREDIENTI: 1 kg di farina integrale per pane 500 gr di acqua 50 gr di olio extravergine d’oliva 30/40 gr di lievito di birra 150 gr di noci sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Riscaldate leggermente l’acqua e sciogliete il lievito di birra. Impastare […]
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON NOCI
INGREDIENTI: 1 pera 2 kiwi 1arancia 100 gr di noci I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate l’arancia e pelate la pera ei kiwi. Tagliate a pezzettini la frutta. Mescolate con i gherigli di noci. Consigli dello Chef: In estate potete sostituire l’arancia con 2 […]
MACEDONIA DI FRUTTI DI BOSCO CON FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: 70 gr di lamponi 70 gr di mirtilli 70 gr di fragole 70 gr di noci sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate le fragole, i lamponi ei mirtilli e fateli asciugare disponendoli su uno strato di carta assorbente. Tagliate le fragole a […]
YOGURT CON NOCI
INGREDIENTI: 250 gr di yogurt bianco intero al naturale 100 gr di noci sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete il baccello di vaniglia, incidetelo nella lunghezza e con l’aiuto di un coltello prelevate la polpa al suo interno e aggiungetela allo yogurt. Unite […]
YOGURT DI SOIA E NOCI
INGREDIENTI: 250 gr di yogurt di soia al naturale 100 gr di noci sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete il baccello di vaniglia, incidetelo nella lunghezza e con l’aiuto di un coltello prelevate la polpa al suo interno e aggiungetela allo yogurt. Unite […]
SKYR CON FRUTTA E NOCI
INGREDIENTI: 150 gr di skyr 1 pera 3 noci I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pelate e tagliate la pera a cubetti. Tritate le noci grossolanamente. In una tazza mescolate lo skyr con la farina e le noci. Consigli dello Chef: Potete sostituire lo skyr […]
FARFALLE CON RADICCHIO E NOCI
INGREDIENTI: 300 gr farfalle (meglio se di grani antichi come il grano senatore cappelli) 2 cespi di radicchio tardivo 5 noci 100 ml di panna fresca 1 spicchio d’aglio 1 scalogno olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Cuocete la pasta […]