VELLUTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLA E YOGURT
INGREDIENTI: 2 cucchiai di mascarpone (120 gr) 2 cucchiai di yogurt intero (100 gr) 1 cucchiaio di crema di nocciola (fatta in casa secondo il ricettario Bioimis) più di bosco qb granella di nocciola per decorazione I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Ammorbidite il mascarpone […]
MASCARPONE AI LAMPONI
INGREDIENTI: 25 gr di lamponi freschi 2 cucchiai di mascarpone (80 gr) buccia di due limoni non trattati I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavare i lamponi immergendoli nell’acqua fredda per almeno 5 minuti. Asciugateli delicatamente mettendoli in piedi ad uno ad uno permettendo all’acqua […]
MEZZELUNE D’ANANAS
INGREDIENTI: 1 ananas 1 cucchiaio di mascarpone 1 cucchiaio di panna fresca montata 1 cucchiaio di fruttosio 50 gr di mirtilli lavati ed asciugati 1 grappolo di ribes I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate l’ananas e poi tagliala con l’affettatrice ricavando delle fette rotonde. […]
MOUSSE DI FRAGOLE
INGREDIENTI : 250 gr di mascarpone 150 gr di fragole 2 cucchiaini di fruttosio I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete il mascarpone in una ciotola e lavoratelo con il fruttosio fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliate alcune fragole a pezzettini e tenete da […]
MOUSSE DI CREMA DI NOCCIOLE E CACAO CON COCCO A SCAGLIE
INGREDIENTI : 250 gr mascarpone 3 cucchiai di crema di nocciole e cacao amaro (vedi ricetta) cocco a scaglie I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete il mascarpone in una ciotola e lavoratelo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete al mascarpone la crema di […]
MOUSSE DI MASCARPONE E MIRTILLI
INGREDIENTI: 250 gr di mascarpone 125 gr di mirtilli un bacio alla vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i mirtilli e fateli asciugare. Tagliate due terzi dei mirtilli a metà, gli altri conservateli interi. Lavorare energicamente con le fruste elettriche il mascarpone fino […]