TARTUFO DI FUNGO ALLE LENTICCHIE
INGREDIENTI: 100 gr di lenticchie 400 gr di funghi freschi 1 foglia d’alloro 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 5 grani di pepe foglioline di maggiorana qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Togliete il gambo del fungo e usate la cappella. […]
CECI E LENTICCHIE AI SEMI D’ANICE
INGREDIENTI: 150 gr di ceci 100 gr di lenticchie rosse 120 gr di burro 1 cucchiaino di semi d’anice 1 foglia d’alloro 1rametto al rosmarino 1 petalo d’aglio essiccato I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci la sera prima. Questa operazione […]
ZUPPA DI LEGUMI
INGREDIENTI: 300 gr di legumi misti (lenticchie e fagioli misti) 1 cipolla rossa 10 semi di cumino 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una casseruola versate un filo d’olio. Aggiungete lo spicchio d’aglio sbucciato, […]
PASTA INTEGRALE E LENTICCHIE
INGREDIENTI: 200 gr di lenticchie 150 gr di pasta integrale 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva qb peperoncino 2 foglie di salvia 1rametto al rosmarino pepe macinato I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una pentola capiente preparate un soffritto con l’aglio e il peperoncino. […]
RISO BASMATI CON LENTICCHIE AL PROFUMO DI CURRY E MACINATO
INGREDIENTI: 240 gr di riso basmati 200 gr di lenticchie secche 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di curry in polvere 2 peperoni pepe olio extravergine d’oliva 200 gr di macinato di manzo 1rametto al rosmarino 1 cipolla grossa I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete […]
PASTA CON LENTICCHIE
INGREDIENTI: 100 gr di pasta corta 70 gr di lenticchie secche 3 foglie di salvia 5 fili di erba cipollina 1 spicchio d’aglio pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo le lenticchie per circa 2 […]
RISO BASMATI CON LENTICCHIE
INGREDIENTI: 100 gr di riso basmati 70 gr di lenticchie secche 3 foglie di salvia 5 fili di erba cipollina 1 spicchio d’aglio pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo le lenticchie per circa 2 […]
LENTICCHIE CON PEPERONI VERDI
INGREDIENTI: 200 gr di lenticchie 2 peperoni verdi 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino peperoncino olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo le lenticchie per circa 2 ore. Trascorso il tempo, scolatele e trasferitele in una pentola capiente. […]
LENTICCHIE CON BIETOLA
INGREDIENTI: 200 gr di lenticchie 450 gr di bietola a coste 1 spicchio d’aglio un cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaio di paprika olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo le lenticchie per circa 2 ore. Trascorso […]
LENTICCHIE ALL’ALLORO
INGREDIENTI: 250 gr di lenticchie rosse 3 foglie di alloro ½ limone (facoltativo) olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Risciacquate le lenticchie. Mettetele in ammollo per un’ora e 30 minuti in acqua fredda. Scolate le lenticchie e mettetele in una pentola […]