Buone abitudini
La mattina non hai tempo neanche per respirare? Se ti capita spesso di fare colazione al bar, sappi che un pasto sano è comunque possibile!
Se non puoi rinunciare alla colazione al bar, abbiamo alcuni consigli per te
Di prima mattina, caffè, cappuccino e brioche fanno davvero gola, ma chi è attento alla linea dovrebbe starne il più possibile alla larga! Che tu faccia colazione al bar per comodità o golosità, sai di confrontarti con alimenti non esattamente “salutari”. E così, dopo un primo pasto tanto rapido quanto pesante, in molti si trovano a soffrire il famoso languorino di mezza giornata che, nei peggiori dei casi, trova sfogo nelle macchinette di junk food al lavoro.
Per salvaguardare la linea è sufficiente evitare il mix di zuccheri e grassi conoscendoli e identificando combinazioni e abbinamenti a rischio. Per farlo, abbiamo raccolto qui tutti i nostri suggerimenti.
La colazione sana, anche al bar!
Per una colazione sana e nutriente, tieni d'occhio:
- Schiuma di caffè macchiato e cappuccino
Sebbene il latte sia quasi sempre fresco, le alte temperature a cui è sottoposto porta alla formazione di paracaseinato di calcio, una struttura che gli enzimi digestivi faticano a scindere. Le conseguenze sono una sensazione di gonfiore e pancia piena che non giova al pesoforma. Il caffè macchiato freddo, poi, può essere responsabile di acidità. Il motivo? Le diverse temperature di caffè e schiuma!
- Spremuta fresca
Una buona dose di vitamina C non dovrebbe mai mancare in abbinamento alle bevande tradizionali. Meglio ancora se la spremuta è preparata mescolando agrumi diversi. Oltre ad apportare vitamine, fibre e minerali altamente drenanti, riduce i livelli d’acidità di cui, spesso, è responsabile il caffè.
- Caffè al ginseng
Non ci sarebbe nulla di male nel concedersi una tazza di ginseng, se non fosse già preparato con miscele zuccherate in precedenza. In questo caso, il primo accorgimento da adottare è quello di evitare dolcificanti aggiunti.
- Zucchero bianco
In un altro articolo, abbiamo spiegato nel dettaglio perché sia giusto eliminare totalmente lo zucchero raffinato dalla nostra dieta. Anche per la prima colazione, meglio scegliere altrernative naturali come la stevia.
- Semi oleosi
Una manciata di semi aiuta a scongiurare i picchi glicemici, aiutando l'organismo a sentirsi sazio, ma trovare mandorle, noci e nocciole al bar non è proprio così semplice. Quando si esce di casa, allora, una buona idea è quella di portare con se un sacchettino di frutta secca già sgusciata.
- Brioches
Certamente sono invitanti, ma purtroppo troppo ricche di zuccheri e grassi idrogenati. Non dovrebbero costituire l'alimento base della colazione da magiare ogni giorno, ma uno sfizio da concedersi di tanto in tanto.
A casa o al bar, la colazione è il pasto più importante della giornata!
Dedicare il giusto tempo alla colazione è un'abitudine sana e salutare, che può giovare al fisico e alla mente. Anche al bar, abituatevi a consumare un primo pasto sano ed equilibrato: i benefici saranno immediati! Per ulteriori informazioni, siamo a disposizione nella sezione “Consulenze”.