Mangiate poche verdure? Forse è colpa di un gene

Conoscete persone che proprio non possono vedere le verdure? Grazie alla scienza oggi sappiamo cosa si cela dietro alla difficoltà nel mangiarle.Uno studio che verrà presentato a Philadelphia durante i lavori del congresso dell’American Heart Association ha, infatti, indagato in maniera approfondita la situazione, scoprendo l’esistenza di un gene che potrebbe rendere le verdure meno […]

Antiossidanti: dove si nascondono gli amici della bellezza? (3)

Alimenti antiossidanti per dimagrire e stare meglio Come abbiamo visto ieri, gli alimenti antiossidanti sono utilissimi perché riescono a prevenire e  rallentare i processi di ossidazione che formano i radicali liberi. Questi sono prodotti molto instabili del metabolismo e, seppur necessari, possono diventare molto pericolosi, causando disturbi quali:  caduta dei capelli e calvizie precoce invecchiamento […]