Pomodori e salsa di pomodoro? Gli alleati per la salute del tuo intestino

La salsa di pomodoro cotta aiuta a mantenere in salute l’intestino. Lo dimostra una ricerca dell’Universitat Politècnica de València, pubblicata sul Journal of Functional Foods. La salsa di pomodoro aumenta infatti l’effetto probiotico dei batteri buoniQuesto effetto non dipende solo dalla quantità di componenti bioattivi dell’alimento stesso, ma dai cambiamenti che subiscono durante il processo […]