Tutte le proprietà della rucola

L’eruca sativa (rucola in Italia, arugula negli Stati Uniti o taramira in India) appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli, cavolfiore e broccoli, molto noti per le loro proprietà benefiche. Si tratta in realtà di una famiglia con una grande biodiversità, che comprende circa 3500 specie. I suoi benefici erano conosciuti già al […]