Riso rosso: integrale e saporito

Il riso integrale rosso è un tipo di riso che ha il pericarpo rosso (la buccia che riveste il chicco) grazie alla presenza di antociani, presenti anche nel riso nero. Gli antociani, oltre a conferire il colore rosso al riso, hanno un’azione antiossidante. Il riso rosso si consuma nella sua versione integrale, per cui è […]