Il pesce? Gli italiani preferiscono quello sostenibile

Il consumo di pesce in Italia è costituito in gran parte da prodotti di importazione e il nostro Paese presenta un po’ di ritardo in termini di sostenibilità dei prodotti ittici, soprattutto rispetto al Nord Europa. Le cose, però, stanno cambiando. In Italia le aziende dimostrano un interesse sempre maggiore verso la sostenibilità e negli […]