I piselli sono preziosi alleati per la tua salute

Che le verdure facciano bene è un dato di fatto. Sono ricche di sostanze nutritive, sono sane e vantano numerose proprietà benefiche. Alcuni tipi di verdure tuttavia sono dei veri e propri toccasana per la nostra salute e questo è il caso dei piselli!  Mangiare piselli secondo gli esperti avrebbe degli effetti incredibilmente benefici per […]

I piselli in cucina: ecco come prepararli

Per utilizzare al massimo i piselli, la tecnica migliore è cucinarli immediatamente dopo la raccolta, che va dalla primavera all’estate, per mantenere il più possibile il tipico gusto dolce. Questi legumi sono ottimi per qualsiasi utilizzo, nelle zuppe, oppure nei risotti, o come ingredienti principali di raffinati sformati o torte salate. Ecco alcune ricette! Pasta […]