Direttamente dalle Ande peruviane arriva la patata viola

Le patate viola fanno parte, come le più tradizionali patate, della famiglia delle Solanacee.Si tratta di una varietà antica di tubero che proviene dalle Ande peruviane, ma che da tempo ormai si coltiva anche in altri paesi, tra cui Francia e Italia, e si sta riscoprendo non solo per il sapore e il colore particolare […]