Allarme allergie tra i bambini nati durante la pandemia

Acari della polvere ma anche intolleranza al nichel, al latte, ai derivati. E poi “rash” cutanei scatenati da detergenti comuni,  celiachia e  diabete di tipo 1, in aumento, questi sono i problemi che oggi colpiscono sempre più bambini. Oggi che l’emergenza Covid sembra passata, sta arrivando una seconda emergenza che coinvolge soprattutto i bambini: negli […]

Pandemia e restrizioni hanno cambiano le abitudini alimentari degli italiani

La recente emergenza legata alla diffusione del coronavirus ha stravolto le abitudini di tutta la popolazione mondiale e soprattutto italiana: il divieto di uscire se non per necessità o urgenze improrogabili ha imposto una drastica e improvvisa modifica dello stile di vita con una serie di restrizioni e divieti.  La cucina come valvola di sfogo […]