Il cibo nel futuro: ce ne sarà per tutti?

A livello mondiale la popolazione è in aumento verso i 9 miliardi. Quest’aspetto, unito all’incremento del tasso di longevità, renderà molto complesso l’approvvigionamento di cibo di qualità per tutti.Da questo problema non può sentirsi esentata neanche l’Italia, visto che ogni giorni nel nostro Paese vengono preparati e distribuiti circa 180 milioni di pasti. Il rapporto […]