Melograno? Ecco le ricette!

Il frutto del melograno spicca soprattutto per le sue qualità antiossidanti, essendo ricco di vitamina C e di numerosi fenoli, tra i quali citiamo l’acido gallico, granatina, punicacorteina, punicafolina, punicalina, delfinidina ed altri ellagitannini particolarmente attivi contro i radicali liberi. Contiene, anche, acido punico, particolarmente efficace come inibitore del cancro al seno. Oltre alla vitamina […]