Il menù di San Valentino
Ogni occasione può trasformarsi in un appuntamento romantico con il partner, soprattutto se mettete a buon frutto le vostre abilità in cucina. Provate a stupire il partner a San Valentino. Il menù di San Valentino pensato apposta per voi! Stick di ceci al forno Ingredienti 100 g di farina di ceci 50 g di farina […]
Carote: ottime in cucina e ricche di proprietà
Il betacarotene contenuto nelle carote è precursore della vitamina A, ad azione antiossidante e antitumorale e benefico per la crescita cellulare, per la pelle, per il cuore e per gli occhi.Questo ortaggio è, insomma, una vera fonte di benessere. Proprietà delle carote Gli alimenti di colore rosso, giallo o arancione, come le carote, ricche di […]
In cucina con il cavolo riccio
Il cavolo riccio, o kale, è tra le verdure a foglia larga quello con il maggior numero di proprietà benefiche. Assolutamente ricco di vitamine, contiene anche antiossidanti e aiuta ad abbassare il colesterolo.È un ortaggio leggero e saporito, ricco di vitamine e di sali minerali, soprattutto di potassio. Il cavolo riccio in cucina Sceglierlo per […]
Natale 2020? All’insegna della semplicità
Tra un po’ ci siamo, le feste natalizie non tarderanno ancora e servono nuove idee da portare a tavola. Oggi vi proponiamo un menù di Natale facile, economico e veloce.L’ideale per una festa che, mai come quest’anno, ci troveremo a passare in casa, con gli affetti più cari. Ecco cosa abbiamo pensato per voi! Panzerotti […]
Il cavolfiore in cucina
Appartiene alla famiglia dei cavoli ed è caratterizzato dalla infiorescenza centrale molto carnosa e a forma di fiore, intorno alla quale ci sono delle foglie verdi. Un ortaggio tipico della stagione invernale, che può essere gustato crudo o cotto ed è molto versatile e ideale per diverse preparazioni.Oltre ad essere un ingrediente prezioso per la […]
Le migliori ricette con il sedano
Il sedano è uno degli alimenti più apprezzati anche nelle diete disintossicanti. Ha molte proprietà: diuretico, contro la ritenzione idrica depurativo abbassa colesterolo e trigliceridi ricco di fibre, utile contro la stitichezza aiuta la digestione riduce il gonfiore intestinale combatte l’ipertensione riduce l’infiammazione in caso di problemi urinari ha un’azione protettiva per il cervello. Le […]
Spezie per arrosto? Il mix è fai da te
Conosciamo un po’ tutti l’insaporitore per arrosti, quel mix di sale e spezie che rende tutti i nostri piatti di carne, pollo e a volte anche pesce, dei piatti davvero gustosi e profumati.In commercio esiste un assortimento praticamente infinito di miscele di spezie, da quelli per arrosti, a quelli per il pesce, per le patate […]
Come cucinare il pollo in maniera originale?
La carne di pollo si presta a moltissime ricette ed è, anche, una buona fonte di proteine animali. Come le altre carni bianche, come tacchino e coniglio, è anche un’ottima fonte di aminoacidi. Inoltre, ha alti valori di ferro, oltre a risultare molto digeribile e ben masticabile. Le ricette! Spiedini di pollo con limone e […]
Fagiolini: le ricette da provare
I fagiolini fanno parte della famiglia delle leguminose. Durante l’estate li possiamo trovare facilmente freschi. Sono arrivati in Europa dopo la scoperta dell’America e ora sono diffusi in tutta Italia e nel mondo.Sono una fonte preziosa di vitamine e di sali minerali. Contengono soprattutto vitamina A, vitamina C, potassio, ferro e fosforo. Sono anche una […]
Insalate d’estate
Queste insalate estive saranno perfette per andare a riempire il cestino del pic nic o da portare in ufficio o al mare per una pausa pranzo fresca e gustosa. Buon appetito! Insalata con carote Ingredienti 250 g di carote tagliate a julienne 1 limone 2 cipollotti 50 g di noci 4 ravanelli 1 mazzetto di […]