More: arma segreta per la vostra salute

Le more, sia quelle di rovo selvatico (Rubus ulmifolius), sia quelle di rovo coltivato (Rubus canadensis), appartengono alla famiglia delle Rosacee.Maturano in piena estate, generalmente tra inizio luglio e metà settembre. Sono un frutto poco presente sulle nostre tavole e piuttosto sottovalutato. Le more selvatiche si possono raccogliere nei boschi e nelle campagne, anche lungo […]

Pera: un concentrato di proprietà nutritive

Dolce, succosa e saporita, la pera è un falso frutto dell’albero Pyrus communis, appartenente alla famiglia delle Rosacee. Dal punto di vista botanico, infatti, il vero frutto è costituito dal torsolo, mentre la porzione commestibile è il ricettacolo carnoso rivestito dalla buccia fibrosa.La pianta, di medie dimensioni, può raggiungere i 15 metri di altezza e […]