I Flexitariani stanno conquistando l’Italia

Quando parliamo di flexitarianesimo, partiamo dalla sua definizione: il termine nasce dall’unione di ‘flexible’ (flessibile) e ‘vegetarian’ (vegetariano). Un flexitariano quindi è una persona che sceglie di ridurre il consumo di carne e proteine animali, ma con diversi gradi di rigore. Secondo uno studio condotto per Bonduelle, due terzi della popolazione italiana segue uno stile […]