Ricette insolite con il basilico

Il basilico è usato in cucina quasi esclusivamente in Italia. Vengono consumate quasi esclusivamente le foglie, ma anche i boccioli sono commestibili e ricchi di proprietà nutrizionali. In cucina si utilizzano anche i semi, che, mescolati all’acqua, creano un composto gelatinoso impiegato per la preparazione di dolci o bevande.Oltre che fresco, il basilico si può […]