Curcuma, la spezia dorata che allunga la vita

L’elisir di lunga vita? Forse sta tutto in un pizzico di curcuma Numerose ricerche hanno, infatti, confermato le benefiche proprietà di questa spezia già riconosciute dalla medicina orientale, che vanno dall’azione antinfiammatoria, efficace nella prevenzione di ulcere gastriche, a quella di rafforzamento del sistema immunitario, da quella della regolarizzazione del metabolismo, grazie all’azione purificante sul […]

Sbalzi d’umore? Si curano con la curcuma

Che cos’è la curcuma La curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia dello zenzero. Oltre ad essere un potente antiossidante e antinfiammatorio, svolge anche un’azione depurativa del fegato. La spezia che utilizziamo in cucina si ricava dal rizoma della pianta, che viene essiccato prima di essere lavorata in forma di polvere dal […]