Cibo spazzatura: arriva la conferma!

Gli alimenti spazzatura sono allettanti, convenienti e facilmente reperibili, ma sono ricchi di sale e grassi saturi, mentre forniscono meno ferro, calcio, fibre alimentari dei cibi tradizionali. Secondo uno studio recente, il 47% dell’energia, il 75% dello zucchero totale, il 46% del sodio e il 48% dei grassi saturi consumati dagli adulti statunitensi proviene dal […]

La pubblicità di cibi grassi? Fa aumentare l’obesità nei bambini

Limitare il tempo in tv dedicato a pubblicità di cibi e bevande ricche di grassi, zuccheri e sale potrebbe dare un contributo alla riduzione dell’obesità infantile.È il risultato di una ricerca guidata dall’Università di Cambridge, nel Regno Unito, pubblicata sulla rivista Plos Medicine. Il risultato dello studio La pubblicità è l’anima del commercio, ma anche […]