Carne Stampata e Coltivata in Cucina?

Nel contesto di un’Italia che ha recentemente vietato la carne sintetica, un’iniziativa dell’Università della Cucina Italiana ha portato alla ribalta la discussione sulla necessità di abbracciare la ricerca libera e sfatare i pregiudizi legati all’innovazione culinaria. A guidare questa avventura culinaria è stato lo chef Guido Mori, direttore dell’università, il quale ha proposto una degustazione […]

Quale alimentazione aumenta la probabilità di ammalarti di cancro?

Il nostro stile di vita è davvero riflesso in ciò che mettiamo nel nostro piatto? Secondo numerosi studi scientifici di prestigio, la risposta è un inequivocabile sì. Il nostro stato di salute è un riflesso diretto di ciò che mangiamo e beviamo ma anche dell’attività fisica che svolgiamo.  Alimentazione e Salute: un’analisi che abbraccia mezzo […]

Ci risiamo.. I danni delle “diete per l’estate”

Ricominciano ad uscire articoli dove si promettono cibi miracolosi, prodotti eccezionali e tecniche segrete per non solo perdere peso in vista dell’estate ma decidere anche dove andare ad eliminare il grasso di troppo Perché ci arrabbiamo con chi scrive questi articoli? Da sempre l’obiettivo di Bioimis è prima di tutto quello di portare nelle case […]

Iniziare una nuova dieta: le 3 domande e le paure più grandi.

Cosa penseranno gli altri di me? Chi ti sta attorno dovrebbe supportarti in questo cambiamento, ma non sempre è così. Avere accanto persone che ti aiutano ad affrontare la tua nuova vita è una spinta notevole perchè aiuta a rinforzare il legame tra di voi ed aumentare la tua motivazione. Ancora meglio sarebbe iniziare un […]

Come funziona la dieta del gruppo sanguigno?

La dieta dei gruppi sanguigni è un regime alimentare che si basa sul sistema di classificazione AB0 del sangue. Secondo l’autore del libro “Eat Right 4 Your Type”, Peter D’Adamo, i diversi gruppi sanguigni riflettono l’alimentazione seguita dai nostri antenati in differenti periodi storici. Per esempio, il gruppo 0 sarebbe il più antico, legato a […]

Prevenire il 40% dei tumori? Dipende da te

Gli antichi filosofi greci avevano già capito l’importanza di prendersi cura del proprio corpo e della propria salute. Oggi sappiamo che molto, anche se non tutto, dipende da noi per mantenere un corpo sano. Cosa si intende per uno stile di vita corretto? Lo stile di vita corretto, che può ridurre il rischio di tumore […]

La Dieta mediterranea è la filosofia alimentare migliore al mondo nel 2023

La dieta mediterranea è nata come modello alimentare tradizionale dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, come Italia, Grecia, Spagna e Cipro ed è stata formalmente riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità dall’UNESCO nel 2010. La dieta mediterranea è diventata popolare negli anni ’50 del secolo scorso, quando il medico e nutrizionista Ancel Keys condusse uno […]

Allarme allergie tra i bambini nati durante la pandemia

Acari della polvere ma anche intolleranza al nichel, al latte, ai derivati. E poi “rash” cutanei scatenati da detergenti comuni,  celiachia e  diabete di tipo 1, in aumento, questi sono i problemi che oggi colpiscono sempre più bambini. Oggi che l’emergenza Covid sembra passata, sta arrivando una seconda emergenza che coinvolge soprattutto i bambini: negli […]

Come scegliere lo sport perfetto per TE

Sfatiamo subito un falso mito: se fatta dopo regolari controlli medici, l’attività fisica regolare di livello moderato non causa aumento degli episodi di morte improvvisa. Ecco come scegliere lo sport perfetto per te: Quali sono i tuoi obiettivi? Migliorare la propria salute? Socializzare? Allenarsi per raggiungere un traguardo? In base ai tuoi obiettivi potrai subito […]

Ecco come risparmiare sulle bollette in cucina!

La preparazione dei cibi da portare sulle nostre tavole può infatti avvenire in maniera tale da risparmiare gas ed energia elettrica attraverso alcuni piccoli accorgimenti davvero semplici da mettere in pratica, che ci permetteranno inoltre di guadagnare tempo prezioso e di ottimizzare il nostro ricorso alle risorse energetiche, rendendo più leggere le bollette. Scegli la […]