Volete preservare i vostri polmoni? L’accoppiata vincente è mele e pomodori.

Contro i danni del fumo un aiuto arriva da mele e pomodori. Secondo una ricerca condotta presso la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, una dieta ricca di questi due ingredienti può aiutare gli ex fumatori a riparare i propri polmoni provati dal vizio e aiutare tutti a rallentare il naturale declino dei polmoni […]

Ridurre il consumo di sale? Provate la controcucina.

Fin da piccoli ci hanno abituati ad aggiungere il sale nei pasti. Storicamente nel campo dell’alimentazione ha cambiato radicalmente le abitudini di intere popolazioni consentendo la lunga conservazione di carne e pesce. Per averne il controllo sono nate strade e scoppiate guerre. Il suo uso prezioso ha permesso di sostituire la moneta come forma di […]

Sì all’olio nell’insalata

Nessun timore a condire l’insalata, anche se si è a dieta. Per esempio, scegliendo l’olio di semi di soia per condire lattuga e altre verdure si migliora l’assorbimento di nutrienti importanti per la salute umana. È quanto emerge da uno studio della Iowa State University, pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition, durante il quale […]

La mano di Buddha

La Mano di Buddha è un agrume di una varietà di cedro (Citrus Medica Sarcodactylus), i cui spicchi si diramano formando dei prolungamenti molto simili a delle dita, tanto che la forma del frutto ricorda molto quella di una mano. Da qui il suo nome unico. Cresce su piccoli alberi e cespugli dell’Asia che amano […]