LINGUINE ALLO SCOGLIO

INGREDIENTI: 300 gr linguine (meglio se di grani antichi come il grano senatore cappelli) 500 gr di vongole Cozze da 500 gr 300 gr calamari (anelli) 5 scampi 150 gr di pomodorini 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine di oliva pepe nero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, […]

PASTA ALLE VONGOLE

INGREDIENTI: 300 gr spaghetti (meglio se di grani antichi come il grano senatore cappelli) 1 kg di vongole 1 spicchio d’aglio prezzemolo  pepe nero olio extravergine di oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pulite le vongole: fate spurgare per almeno 12 ore le vongole […]