INSALATA DI CAROTE E SEDANO

INGREDIENTI: 3 carote 3 gambe di sedano 1 limone pepe nero macinato un ciuffo di prezzemolo fresco olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete le carote, lavatele e pelatele. Tagliate due carote a julienne e una tagliala a bastoncini. Lavate […]

INSALATA DI POLPO E PATATE

INGREDIENTI: 1 pollice 3 coste di sedano 100 gr di rucola 3 patate prezzemolo succo di un limone pepe nero macinato olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una pentola portate a bollore abbondante acqua. Sciacquate il polpo sotto acqua corrente fredda; […]

INSALATA DI POLPO

INGREDIENTI: 1 pollice 3 coste di sedano 100 gr di rucola 60 gr olive nere denocciolate pepe nero macinato olio extravergine di oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una pentola portate a bollore abbondante acqua. Sciacquate il polpo sotto acqua corrente fredda; lavare […]

INSALATA DI TOFU, INDIVIA, E POMODORO

INGREDIENTI: 250 gr di tofu 2 cespi di indivia 2 gambi di sedano 1 pomodoro da insalata 1 pizzico di pepe nero olio extravergine di oliva qb basilico 10 gr di semi di lino I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Tagliate il tofu a cubetti. […]

MINESTRA DI VERDURE

INGREDIENTI: 2 patate 2 carote 200 gr di cavolo 1 porro o cipolla 100 gr di sedano 2 zucchine 100 gr piselli prezzemolo basilico 1 spicchio d’aglio olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lunedì tutte le verdure e tagliatele in […]