MIRTILLO ALL’ANICE STELLATO E CANNELLA
INGREDIENTI: 2 vaschette di mirtilli (o 250 gr) 3 mezze stecche di cannella 5 stelle di anice stellato 3 gocce di limone I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i mirtilli e scolateli per bene. Con un piccolo coltellino, tagliali in lunghezza in 2/3 parti. […]
OMELETTE DI MIRTILLI E MENTA
INGREDIENTI: 4 uova 5 foglioline di mente 1 ciuffetto di menta per decorazione ½ vaschetta di mirtilli freschi 2/3 cucchiai di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Rompete le uova in una ciotola. Shakeratele con le cinque foglioline di menta tritate. Versare […]
MEZZELUNE D’ANANAS
INGREDIENTI: 1 ananas 1 cucchiaio di mascarpone 1 cucchiaio di panna fresca montata 1 cucchiaio di fruttosio 50 gr di mirtilli lavati ed asciugati 1 grappolo di ribes I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate l’ananas e poi tagliala con l’affettatrice ricavando delle fette rotonde. […]
YOGURT CON FRUTTA SECCA, MIRTILLI ED AVENA TOSTATA
INGREDIENTI: 250 gr di yogurt bianco al naturale 50 gr di mandorle sbucciate 50 gr di noci sgusciate 60 gr di mirtilli 2 cucchiai di fiocchi d’avena 1 lampone per decorazione 50 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sciogliete in una pentola […]
MACEDONIA ALLO ZENZERO CON SALSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
INGREDIENTI: 1 ananas 1 confezione di mirtilli (125 gr) 1 confezione di ribes rosso (125 gr) 1 confezione di più (125 gr) 10 fragoline di bosco 2 radici di zenzero fresco 3 frutti della passione (o 100 gr di purea di frutto della passione) 8 grani di pepe verde 1 cucchiaino di stevia 1 bicchiere […]
MACEDONIA DI FRUTTI DI BOSCO CON FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: 70 gr di lamponi 70 gr di mirtilli 70 gr di fragole 70 gr di noci sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate le fragole, i lamponi ei mirtilli e fateli asciugare disponendoli su uno strato di carta assorbente. Tagliate le fragole a […]
PANNA MONTATA E MIRTILLI
INGREDIENTI: 250 gr di panna fresca 100 gr di mirtilli qualche foglia di menta (facoltativa) I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Assicuratevi che il contenitore scelto per montare la panna sia ben pulito e non abbia residui di grasso di altre preparazioni. Meglio, inoltre, che […]
MOUSSE DI MASCARPONE E MIRTILLI
INGREDIENTI: 250 gr di mascarpone 125 gr di mirtilli un bacio alla vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i mirtilli e fateli asciugare. Tagliate due terzi dei mirtilli a metà, gli altri conservateli interi. Lavorare energicamente con le fruste elettriche il mascarpone fino […]
ANANAS CON FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: 1 ananas fragole, mirtilli, lamponi nella quantità desiderata I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate le fragole, i lamponi ei mirtilli e fateli asciugare disponendoli su uno strato di carta assorbente. Tagliate le fragole a pezzetti. Prendete l’ananas, pulitelo e taglialo a fette oa […]
MIRTILLI
INGREDIENTI: 125 gr di mirtilli 3 foglie di menta zenzero (facoltativo) I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i mirtilli e asciugateli bene. Metteteli in una ciotolina con le foglie di menta sminuzzate e lo zenzero grattugiato finemente. Mescolate e servite.