ALBICOCCHE SECCHE ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO E ZENZERO

INGREDIENTI : • 5 albicocche essiccate • 2 cucchiai di panna montata • 80 gr di cioccolato fondente senza zucchero • 1 grattugiata di zenzero fresco • 3 rossi d’uovo • 3 cucchiai di fruttosio • 50 gr di acqua (2/3 cucchiai) I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante il Programma In Forma […]

CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE ALLA VANIGLIA

INGREDIENTI: 100 gr di nocciole tostate frantumate 500 gr di pasta di nocciola in purezza 2 bacche di vaniglia 350 gr di massa di cacao o cioccolato fondente al 100% 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sciogliete il cioccolato […]

MOUSSE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI : 5 uova 200 gr di cioccolato fondente senza zucchero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Separate i tuoirli dagli albumi, montate gli albumi a neve e tenete i tuorli da parte. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Trasferisci il cioccolato fuso in […]

BUDINO AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 550 gr di yogurt di soia 70 gr di cioccolato fondente 100% 1 o 2 cucchiai di fruttosio 1 cucchiaio d’acqua I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Riscaldate in un pentolino 50 gr di yogurt di soia con un cucchiaio d’acqua. Quando il composto […]