POLLO ARROSTO AGLI CHAMPIGNON E SCALOGNO
INGREDIENTI: 5 scalogni 250 gr di champignon 800 gr di coscia e petto di pollo con pelle pepe nero macinato olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Rosolate il pollo nell’olio caldo. Aggiungete gli champignon, i 5 scalogni e passate tutto al […]
TARTUFO DI FUNGO ALLE LENTICCHIE
INGREDIENTI: 100 gr di lenticchie 400 gr di funghi freschi 1 foglia d’alloro 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 5 grani di pepe foglioline di maggiorana qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Togliete il gambo del fungo e usate la cappella. […]
PEPERONI ALLA CIPOLLA ROSSA CON CHAMPIGNON ALL’ORIGANO
INGREDIENTI: 2 peperoni verdi 300 gr di champignon 1 cipolla rossa 5 rametti di origano affresco 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate e tagliate la cipolla rossa in piccoli spicchi. Eliminate con un coltello tutti i semi e […]
VELLUTATA DI FUNGHI
INGREDIENTI: 50 gr di funghi misti (porcini, finferli, champignon, chiodini o pioppini) 1 spicchio d’aglio 1 foglia d’alloro 1 rametto di maggiorana affresco 1 rametto di origano affresco 5 grani di pepe olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Fate bollire l’acqua […]
INVOLTINI DI POLLO AI FUNGHI CHAMPIGNON
INGREDIENTI: 8 fette di pollo 200 gr di funghi champignon 1 spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo 1 limone spremuto pepe qb timo qb olio extravergine di oliva qb 30 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pulite i funghi con un coltello […]
RISO BASMATI AI FUNGHI
INGREDIENTI: 100 gr di riso basmati 200 gr di funghi champignon 1 spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo fresco pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pulite i funghi eliminando le parti rovinate del gambo e passandoli con […]
CHAMPIGNON AL PESTO
INGREDIENTI: 500 gr di champignon 120 gr di basilico in foglie 4 spicchi d’aglio pepe nero macinato 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva 2 foglie d’alloro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete gli champignon e toglietegli il gambo. Utilizzare solo la cappella. Puliteli e […]
FUNGHI CON SALSA AL PREZZEMOLO E BASILICO
INGREDIENTI: 500 gr di champignon 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 4 spicchi d’aglio pepe nero macinato 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate le foglie di basilico e asciugatele. Lavate il prezzemolo […]
INSALATA DI EDAMAME CON RADICCHIO E FUNGHI
INGREDIENTI: 200 gr di fagioli di soia edamame surgelati 1 radicchio rosso 150 gr di champignon olio extravergine di oliva qb pepe nero macinato prezzemolo 2 spicchi d’aglio I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Fate rosolare lo spicchio d’aglio con dell’olio in un’ampia padella. Unite […]
CHAMPIGNON ALLA BRACE
INGREDIENTI: champignon grandi (quantità non desiderate) olio extravergine d’oliva pepe macinato q.b 1 mazzetto aromatico di erbe per decorazione (salvia, rosmarino, menta, maggiorana) I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pulite gli champignon con una carta inumidita ed eliminate la parte inferiore del gambo. Prendete gli […]