CIOCCOLATA ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI: 3 dl di latte macchiato 100 gr di massa di cacao o cioccolato fondente al 100% (senza zucchero) 40 gr di zucchero di stevia (2 cucchiai) 1 bacca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Aprite la bacca di vaniglia in due, tagliandola […]
TARTUFINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 80 gr di mascarpone 100 gr di panna fresca da montare 150 gr di cioccolata fondente (o massa di cacao) 20 gr di cacao in polvere amaro 1 stecca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Montare leggermente la panna fresca. Sciogliete la […]
CREMA DI NOCCIOLE E CACAO AMARO
INGREDIENTI: nocciole pelate e tostate cacao amaro non zuccherato I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In un robot da cucina con lame d’acciaio, tritate le nocciole fino a farle diventare cremose. Incorporare il cacao amaro, secondo il gusto desiderato. Alla fine, aggiungete un po’ di […]
MOUSSE DI CREMA DI NOCCIOLE E CACAO CON COCCO A SCAGLIE
INGREDIENTI : 250 gr mascarpone 3 cucchiai di crema di nocciole e cacao amaro (vedi ricetta) cocco a scaglie I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete il mascarpone in una ciotola e lavoratelo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete al mascarpone la crema di […]
MOUSSE DI RICOTTA AL CACAO CON COCCO A SCAGLIE E GRANELLA DI NOCCIOLE
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiai di farina di cocco una manciata di nocciole sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete la ricotta in una ciotola e ammorbiditela con una forchetta. Aggiungete il cacao e il cocco e […]
PORRIDGE CON CACAO, PERA E SEMI
INGREDIENTI: 50 gr di fiocchi d’avena 125 ml di acqua 20 gr di cacao amaro 1 pera 20 gr di semi di girasole e zucca I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Versare in un pentolino e fiocchi di avena insieme all’acqua. Portate a bollore e […]