SCAROLA ALLA PIASTRA

INGREDIENTI: 1 scarola ½ cucchiaino di pepe nero macinato ½ cucchiaino di prezzemolo secco una spolverata di pepe di Cayenna 5 gr di timo secco (una punta di cucchiaino) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete il cespo intero […]

SCAROLA CON MAZZANCOLLE ALLA PIASTRA

INGREDIENTI: 500 gr di codice di mazzancolle 1 cespo di scarola 1 mazzetto di prezzemolo riccio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Aprite la scarola dividendo le foglie senza romperle: poi lavatele e sgocciolatele. Preparare le code di mazzancolle […]

INSALATA CON CECI, CETRIOLI E SCAROLA

INGREDIENTI: 200 gr di ceci 2 cetrioli 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino qualche foglia di scarola 60 g di olive verdi olio extravergine di oliva pepe nero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il […]