RISOTTO AGLI ASPARAGI

INGREDIENTI: 300 gr riso carnaroli 200 gr asparagi bianchi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 50 gr burro 50 gr di parmigiano olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate gli asparagi e tagliate la parte bianca e dura del fusto. Lessate […]

RISOTTO AI FUNGHI

INGREDIENTI: 300 gr riso carnaroli 200 gr di funghi misti 1 L brodo vegetale (acqua, carota, sedano e cipolla) 1 spicchio d’aglio 50 gr burro 50 gr di parmigiano olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preparate il brodo: fate bollire […]

RISOTTO AL RADICCHIO

INGREDIENTI: 300 gr riso carnaroli 3 cespi di radicchio tardivo 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 L brodo vegetale (acqua, carota, sedano e cipolla) 50 gr burro 50 gr di parmigiano olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preparate il brodo: […]

RISOTTO ALLA ZUCCA

INGREDIENTI: 300 gr riso carnaroli 500 grzucca 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 L brodo vegetale (acqua, carota, sedano e cipolla) 50 gr burro 50 gr di parmigiano olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preparate il brodo: fate bollire l’acqua […]

RISOTTO CON ZUCCHINE

INGREDIENTI: 300 gr riso carnaroli 2 zucchine 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 L brodo vegetale (acqua, carota, sedano e cipolla) 50 gr burro 50 gr di parmigiano olio extravergine di oliva pepe menta I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preparate il brodo: fate bollire […]