RICOTTA DI YOGURT PROFUMATA AL LIMONE

INGREDIENTI: 1 kg di yogurt intero 2 limoni spremuti I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete lo yogurt in una pentola e riscaldatelo lentamente. Portare lo yogurt a una temperatura di 80°C. Continuare a girare lo yogurt, raggiungendo una temperatura tra gli 80°C ei 90°C, […]

PANE E RICOTTA

INGREDIENTI: 150 gr di ricotta un pizzico di cannella 150 gr di pane senza sale I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Tagliate il pane a fette e fatelo tostare. Mettete la ricotta in una ciotola, aggiungete un pizzico di cannella e lavorate leggermente la ricotta […]

MOUSSE DI RICOTTA AL CACAO CON COCCO A SCAGLIE E GRANELLA DI NOCCIOLE

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiai di farina di cocco una manciata di nocciole sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete la ricotta in una ciotola e ammorbiditela con una forchetta. Aggiungete il cacao e il cocco e […]

CREMA DI RICOTTA E CACAO AMARO CON NOCCIOLE

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 2 cucchiai di cacao amaro due manciate di nocciole sgusciate I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Tritate grossolanamente le nocciole e tenetele da parte. Mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio sino ad ottenere una consistenza […]