RAPA ROSSA E CUORI DI CARCIOFO

INGREDIENTI: 3 cuori di carciofo 250 gr di rapa rossa 3 foglie di alloro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva ½ cipolla  2 chiodi di garofano 1 spicchio d’aglio I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una casseruola rosolate lo spicchio d’aglio con l’olio e […]

AGNELLO AI PORCINI E RAPA NERA

INGREDIENTI: 1 kg d’agnello a pezzi 1 rapa nera  100 gr di porcini essiccati 5 foglie di alloro 5 grani di pepe nero 1rametto al rosmarino 8 bacche di ginepro 10 semi di cumino ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. […]