POLLO ARROSTO AGLI CHAMPIGNON E SCALOGNO
INGREDIENTI: 5 scalogni 250 gr di champignon 800 gr di coscia e petto di pollo con pelle pepe nero macinato olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Rosolate il pollo nell’olio caldo. Aggiungete gli champignon, i 5 scalogni e passate tutto al […]
MEDAGLIONI DI POLLO O TACCHINO ALL’AGLIO E SALVIA
INGREDIENTI: 600 gr di macinato di pollo o tacchino olio extravergine d’oliva qb 6 spicchi d’aglio un decina di foglie di salvia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete alcune foglie di salvia e tenetene alcune da parte per la decorazione. Spennellate le foglie di […]
SCALOPPINE DI POLLO ALLA MENTA E SPREMUTA DI LIMONE
INGREDIENTI: 600 gr di fettine di pollo (circa 6/8 fettine) una quindicina di foglioline di menta 2 limoni tagliati a fette 1 limone e ½ spremuto olio extravergine d’oliva qb 3 spicchi d’aglio in camicia (non sbucciati) pepe bianco qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. […]
POLLO ALLA GRIGLIA
INGREDIENTI: ½ pollo o una coscia e petto (600/900 gr) tre spicchi di limone olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Scaldate la griglia. Spennellate il pollo con l’olio. Cucinate alla griglia il pollo girandolo di tanto in tanto. Lasciatelo in cottura per […]
INVOLTINI DI POLLO AI FUNGHI CHAMPIGNON
INGREDIENTI: 8 fette di pollo 200 gr di funghi champignon 1 spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo 1 limone spremuto pepe qb timo qb olio extravergine di oliva qb 30 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pulite i funghi con un coltello […]
INSALATA MISTA CON POLLO, FAGIOLINI E FUNGHI
INGREDIENTI: Un misto di insalata scarola e riccia nelle proporzioni e quantità desiderate 1 fetta di petto di pollo 1 limone 200 gr di fagiolini verdi 150 gr di funghi champignon 1 spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo pepe nero macinato qb olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo […]
COSCE DI POLLO AL MICROONDE
INGREDIENTI: 4 cosce di pollo medie chiodi di garofano (pochi) 1rametto al rosmarino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio divisi a metà 1 foglia d’alloro 4 foglioline di melissa o 2 di menta 1 cucchiaio di spremuta di limone acqua qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso […]
POLLO ARROSTO
INGREDIENTI: 1,2 kg di pollo novello 3 spicchi d’aglio 1rametto al rosmarino 1 foglia di salvia pepe nero macinato qb 1 limone tagliato a spicchi con la buccia 1/3 di tazza o 75 ml di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate […]