OMELETTE BIANCA CON AVOCADO

INGREDIENTI: 4 albumi d’uovo 1/2 avocado 5 grani di pepe nero 20 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate l’avocado, tagliatelo a quadratini e tenetelo da parte. Prendete le uova e dividete i tuoirli dagli albumi, facendo attenzione a non rompere i […]

FRITTATA DI SOLI ALBUMI CON PORRI

INGREDIENTI: 4 albumi 1 porro pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete il porro, tagliate l’estremità con la radice ed eliminate anche la parte superiore, dove il colore inizia a diventare verde scuro. Tagliate i porri a […]

FRITTATA DI SOLI ALBUMI

INGREDIENTI: 4 albumi 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di erba cipollina qualche foglia di maggiorana pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una ciotola, con l’aiuto di una forchetta sbattete energicamente gli albumi, unite le erbe […]

FRITTATA DI SOLI ALBUMI CON CAROTE

INGREDIENTI: 4 albumi 1 ciuffo di prezzemolo pepe nero macinato 2 carote 1/2 limone olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pelate le carote, tagliatele a julienne e mettetele in una terrina. Condite le carote con il succo di mezzo limone, […]