SFOGLIE DI MELANZANE CON FILETTO DI VITELLO

INGREDIENTI: 1 filetto di vitello da 200/250 gr 1 melanzana tonda grande 1 rametto di origano affresco 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva qb pepe nero macinato I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Tagliate la melanzana a rondelle di buon spessore. Con un pennello, spennellate […]

FILETTO DI VITELLO ALLA SCOTTADITO

INGREDIENTI: 500 gr di filetto di vitello 2 rametti di maggiorana 2 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio 3 foglioline di melissa 1 rametto fresco di origano 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Scaldate l’olio in una padella con […]