CONIGLIO ALL’INFUSO DI ALLORO E ROSMARINO

INGREDIENTI: 500 gr di coniglio 5 foglie di alloro 5 rametti al rosmarino 5 spicchi d’aglio 1 dl di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preparare un infuso con le foglie di alloro e due rametti di rosmarino. Lasciate raffreddare l’infuso e […]

CONIGLIO ALLA SALSA BIANCA

INGREDIENTI: 400 gr di coniglio 3 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva qb 1 rametto di maggiorana fresca 3 chicchi di pepe nero 1 bicchiere d’acqua gassata I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Rosolate il coniglio con 3 cucchiai di olio e il pepe in grani. […]

CONIGLIO IN UMIDO ALL’ANICE STELLATO

INGREDIENTI: 800 gr di coniglio a pezzi 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di origano essiccato 3 spicchi d’aglio schiacciati 5 stelle di anice stellato + altre stelle per decorazione I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i pezzi di coniglio con acqua […]

CONIGLIO AL FORNO ALLO ZENZERO

INGREDIENTI: 1 kg/1,2 kg di coniglio 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 7 spicchi d’aglio in camicia 3 foglie di alloro 150 gr di zenzero pepe nero q.b I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate il coniglio ed asciugatelo. Tagliate il coniglio a pezzi non […]