INSALATA DI CETRIOLI

INGREDIENTI: 3 cetrioli 1 puntina di peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate e asciugate i cetrioli. Tagliateli a rondelle e trasferiteli in una ciotola. Aggiungete l’olio, il peperoncino e il prezzemolo tritato. Mescolate e […]

INSALATA MISTA CON TONNO FRESCO, PEPERONI VERDI E CETRIOLI

INGREDIENTI: Un misto di insalata scarola e riccia nelle proporzioni e quantità desiderate 1 peperone verde 1 cetriolo 150 gr di tonno (1 fetta spessa circa 1 centimetro) erba cipollina q.b pepe nero macinato qb olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: […]

INSALATA CON CECI, CETRIOLI E SCAROLA

INGREDIENTI: 200 gr di ceci 2 cetrioli 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino qualche foglia di scarola 60 g di olive verdi olio extravergine di oliva pepe nero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il […]

GAZPACHO

INGREDIENTI: 6 pomodori ramati 1 cetriolo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio olio extravergine di oliva pepe I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Pelate il cetriolo, tagliatelo a metà ed elimina i semi. Mondate la cipolla e tagliala a […]