CECI AL ROSMARINO CON GAMBERI AL VAPORE
INGREDIENTI: 100 gr di ceci 10 gamberi 5 ciuffetti al rosmarino 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Il giorno precedente, mettete in ammollo i ceci. Cambiate l’acqua dei ceci, lessateli per circa un’ora, e poi scolateli, tenendo da […]
ZUCCHINE RIPIENE AL PESTO DI CECI
INGREDIENTI: 4 zucchine 150 gr di ceci lessati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Rosolate lo spicchio d’aglio, sminuzzato finemente, in una padella con l’olio extravergine d’oliva. Aggiungete i ceci e fateli tostare per alcuni minuti. […]
CECI E LENTICCHIE AI SEMI D’ANICE
INGREDIENTI: 150 gr di ceci 100 gr di lenticchie rosse 120 gr di burro 1 cucchiaino di semi d’anice 1 foglia d’alloro 1rametto al rosmarino 1 petalo d’aglio essiccato I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci la sera prima. Questa operazione […]
ZUPPA DI LEGUMI
INGREDIENTI: 300 gr di legumi misti (lenticchie e fagioli misti) 1 cipolla rossa 10 semi di cumino 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino olio extravergine d’oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: In una casseruola versate un filo d’olio. Aggiungete lo spicchio d’aglio sbucciato, […]
ZUPPA DI CECI ALLO YOGURT GRECO
INGREDIENTI: 150 gr di ceci bianchi 2 cucchiai di sesamo bianco 1 spicchio d’aglio 1 puntina di pepe di Cayenna olio extravergine d’oliva qb 2 chiodi di garofano 100 gr di yogurt naturale greco I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Ammollate i ceci bianchi per […]
PASTA E CECI
INGREDIENTI: 100 gr di pasta corta 70 gr di ceci secchi 2 rametti al rosmarino 1 spicchio d’aglio pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci in abbondante acqua per circa 12 ore. Trascorso […]
RISO BASMATI CON CECI
INGREDIENTI: 100 gr di riso basmati 70 gr di ceci secchi 2 rametti al rosmarino 1 spicchio d’aglio pepe nero macinato olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il tempo, scolateli […]
INSALATA DI CECI E INDIVIA
INGREDIENTI: 100 gr di ceci 2 o 3 cespi di indivia belga 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino peperoncino olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il tempo, scolateli e trasferiteli […]
CECI CON BIETOLA
INGREDIENTI: 100 gr di ceci 450 gr di bietola a coste 2 spicchi d’aglio peperoncino secco o in polvere olio extravergine di oliva qb I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il tempo, scolateli e trasferiteli […]
INSALATA CON CECI, CETRIOLI E SCAROLA
INGREDIENTI: 200 gr di ceci 2 cetrioli 1 spicchio d’aglio 1rametto al rosmarino qualche foglia di scarola 60 g di olive verdi olio extravergine di oliva pepe nero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Mettete in ammollo i ceci per circa 12 ore. Trascorso il […]