BURRO FATTO IN CASA

INGREDIENTI: 1 kg di panna fresca  asciugamano da cucina o garza I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Versate la panna fredda da frigo in un robot da cucina munito di frusta o in una planetaria. Iniziate a montare la panna a media velocità e quando […]

PASTA DI SEMOLA AI FIOCCHI DI BURRO

INGREDIENTI: 200 gr di ceriole o spaghetti di semola 1 mazzo di prezzemolo fresco 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 100 gr di burro congelato 1 spicchio d’aglio I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Versate il cucchiaio di olio extravergine d’oliva in una padella. Metteteci […]

SPAGHETTI NOCI E SALVIA

INGREDIENTI: 120 gr di spaghetti 100 gr di gherigli di noce 10 fogli di salvia 50 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Preriscaldate il forno a 180°C, mettete i gherigli di noce su una placca da forno e tostateli per 3 minuti.  […]

PANE BURRO E MARMELLATA

INGREDIENTI: 150 gr di pane senza sale 20 gr di burro marmellata senza zucchero I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Tagliate il pane a fette e fatelo tostare. Mentre il pane è ancora caldo, spalmatevi il burro. Spalmate sul pane la marmellata. Consigli dello Chef: […]