PANNA E FRAGOLE CON GRANELLA DI FIOCCHI D’AVENA
INGREDIENTI: 400 gr di panna fresca 150 gr di fragole 80 gr di fiocchi d’avena 40 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Assicuratevi che il contenitore scelto per montare la panna sia ben pulito e non abbia residui di grasso di altre […]
TARTUFINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 80 gr di mascarpone 100 gr di panna fresca da montare 150 gr di cioccolata fondente (o massa di cacao) 20 gr di cacao in polvere amaro 1 stecca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Montare leggermente la panna fresca. Sciogliete la […]
VELLUTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLA E YOGURT
INGREDIENTI: 2 cucchiai di mascarpone (120 gr) 2 cucchiai di yogurt intero (100 gr) 1 cucchiaio di crema di nocciola (fatta in casa secondo il ricettario Bioimis) più di bosco qb granella di nocciola per decorazione I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Ammorbidite il mascarpone […]
CIOCCOLATA ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI: 3 dl di latte macchiato 100 gr di massa di cacao o cioccolato fondente al 100% (senza zucchero) 40 gr di zucchero di stevia (2 cucchiai) 1 bacca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Aprite la bacca di vaniglia in due, tagliandola […]
CROCCANTINO DI FRUTTA SECCA AL CARAMELLO DI STEVIA
INGREDIENTI: 50 gr di anacardi 100 gr di arachidi 70 gr di mandorle bianche 80 gr di nocciole 2 cucchiai di zucchero di stevia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Prendete tutta la frutta secca e tostatela in forno preriscaldato a 180°C per cinque minuti […]
MASCARPONE AI LAMPONI
INGREDIENTI: 25 gr di lamponi freschi 2 cucchiai di mascarpone (80 gr) buccia di due limoni non trattati I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavare i lamponi immergendoli nell’acqua fredda per almeno 5 minuti. Asciugateli delicatamente mettendoli in piedi ad uno ad uno permettendo all’acqua […]
PERE COTTE IN BAGNA DI SPEZIE
INGREDIENTI: • 3 pere • 1 buccia di un limone • 1 limone spremuto • 1 stecca di cannella • 3 cucchiai di fruttosio (60 gr) • 2 stelle di anice stellato • 1 lt e ½ di acqua I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante il Programma In Forma per Sempre che, […]
ALBICOCCHE SECCHE ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO E ZENZERO
INGREDIENTI : • 5 albicocche essiccate • 2 cucchiai di panna montata • 80 gr di cioccolato fondente senza zucchero • 1 grattugiata di zenzero fresco • 3 rossi d’uovo • 3 cucchiai di fruttosio • 50 gr di acqua (2/3 cucchiai) I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante il Programma In Forma […]
MEZZELUNE D’ANANAS
INGREDIENTI: 1 ananas 1 cucchiaio di mascarpone 1 cucchiaio di panna fresca montata 1 cucchiaio di fruttosio 50 gr di mirtilli lavati ed asciugati 1 grappolo di ribes I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Sbucciate l’ananas e poi tagliala con l’affettatrice ricavando delle fette rotonde. […]
TIRAMISÚ CON SAVOIARDI FATTI IN CASA
INGREDIENTI: Per i savoiardi 4 uova 30 gr di stevia 100 gr di farina 0 1 spolverata di zucchero di stevia Per il tiramisù 1 moka di caffè 2 cucchiai di mascarpone 4 rossi d’uovo 1/2 cucchiaino di stevia 2 cucchiai d’acqua 1 spolverata di cacao amaro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il […]