BURRO FATTO IN CASA
INGREDIENTI: 1 kg di panna fresca asciugamano da cucina o garza I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Versate la panna fredda da frigo in un robot da cucina munito di frusta o in una planetaria. Iniziate a montare la panna a media velocità e quando […]
MIRTILLO ALL’ANICE STELLATO E CANNELLA
INGREDIENTI: 2 vaschette di mirtilli (o 250 gr) 3 mezze stecche di cannella 5 stelle di anice stellato 3 gocce di limone I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate i mirtilli e scolateli per bene. Con un piccolo coltellino, tagliali in lunghezza in 2/3 parti. […]
FRAGOLE ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI: 1kg di fragole 2 bacche di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavate le fragole e privatele del picciolo. Tagliatele in 2/3 parti e mettetele in un pentolino con la polpa della bacca di vaniglia (la estraete con una piccola incisione per tutta […]
PANNA E FRAGOLE CON GRANELLA DI FIOCCHI D’AVENA
INGREDIENTI: 400 gr di panna fresca 150 gr di fragole 80 gr di fiocchi d’avena 40 gr di burro I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Assicuratevi che il contenitore scelto per montare la panna sia ben pulito e non abbia residui di grasso di altre […]
CIOCCOLATA ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI: 3 dl di latte macchiato 100 gr di massa di cacao o cioccolato fondente al 100% (senza zucchero) 40 gr di zucchero di stevia (2 cucchiai) 1 bacca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Aprite la bacca di vaniglia in due, tagliandola […]
VELLUTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLA E YOGURT
INGREDIENTI: 2 cucchiai di mascarpone (120 gr) 2 cucchiai di yogurt intero (100 gr) 1 cucchiaio di crema di nocciola (fatta in casa secondo il ricettario Bioimis) più di bosco qb granella di nocciola per decorazione I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Ammorbidite il mascarpone […]
TARTUFINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 80 gr di mascarpone 100 gr di panna fresca da montare 150 gr di cioccolata fondente (o massa di cacao) 20 gr di cacao in polvere amaro 1 stecca di vaniglia I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Montare leggermente la panna fresca. Sciogliete la […]
MASCARPONE AI LAMPONI
INGREDIENTI: 25 gr di lamponi freschi 2 cucchiai di mascarpone (80 gr) buccia di due limoni non trattati I quantitativi sono puramente indicativi. Mangia seguendo il tuo naturale senso di sazietà, senza esagerare. PREPARAZIONE: Lavare i lamponi immergendoli nell’acqua fredda per almeno 5 minuti. Asciugateli delicatamente mettendoli in piedi ad uno ad uno permettendo all’acqua […]
ALBICOCCHE SECCHE ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO E ZENZERO
INGREDIENTI : • 5 albicocche essiccate • 2 cucchiai di panna montata • 80 gr di cioccolato fondente senza zucchero • 1 grattugiata di zenzero fresco • 3 rossi d’uovo • 3 cucchiai di fruttosio • 50 gr di acqua (2/3 cucchiai) I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante il Programma In Forma […]
PERE COTTE IN BAGNA DI SPEZIE
INGREDIENTI: • 3 pere • 1 buccia di un limone • 1 limone spremuto • 1 stecca di cannella • 3 cucchiai di fruttosio (60 gr) • 2 stelle di anice stellato • 1 lt e ½ di acqua I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante il Programma In Forma per Sempre che, […]