Le foglie di alloro hanno proprietà benefiche?
Le foglie di alloro possono essere usate per insaporire grigliate o per festeggiare i laureati, ma non solo! Appartenente alla famiglia delle lauracee, il Laurus Nobilis è una pianta tipica della macchia mediterranea che può facilmente essere coltivata in orto o in giardino. Le sue foglie possono essere raccolte durante tutto l’anno e usate per la cura di molti disturbi fisici, grazie alle proprietà antisettiche, aperitive, digestive, stimolanti, stomachiche.
Se ancora giovani, le foglie sono ricche di principi attivi ma – onde evitare di gustare il sapore dei piatti – bisogna usarle con parsimonia, a causa del loro gusto amaro.
È una pianta aromatica particolarmente indicata per la preparazione dei legumi: il nostro consiglio è di aggiungerne qualche foglia durante la cottura dei fagioli, in modo da renderli più digeribili.
I benefici dell’alloro
Simbolo di gloria, pace e protezione, l’alloro è considerato un alleato per la salute da tempi antichissimi. E, date le molte proprietà, Greci e Romani di certo non sbagliavano: l’alloro contiene eugenolo e limonene, vitamina C, A e acido folico. In esso sono presenti anche molti sali minerali: potassio, rame, calcio, manganese, ferro, selenio, zinco e magnesio.
Alloro: ecco perché inserirlo nella dieta
Tra i vari benefici che è possibile ottenere grazie al consumo di alloro, vi sono:
- Proprietà antisettiche
- Azione antiossidante
- Stimolo della digestione
- Prevenzione dei tumori
- Aiuto nel processo di sintesi del DNA (particolarmente utile per lo sviluppo del feto durante la gravidanza)
- Salute della vista, della pelle e delle mucose
- Migliore funzionamento del sistema nervoso
- Proprietà astringenti
- Azione diuretica
- Stimolante dell’appetito
- Espulsione dei gas dall’apparato gastro-intestinale
Ricette con l’alloro? Chiedi a Bioimis!
Ottime per dare sapore alle pietanze, le foglie di alloro possono essere regolarmente integrati nella dieta. Chiedi consiglio agli esperti Bioimis! Sapranno indicarti moltissime, gustose ricette per perdere peso e mantenere…il gusto!
