Le esigenze dei bambini a tavola
Il problema dell’obesità infantile interessa ormai tutti i Paesi sviluppati, compresa l’Italia. È un rischio concreto, che può seriamente compromettere la salute dei bambini dai primi anni di vita in avanti. Per arginare i danni di una cattiva alimentazione, è importante proporre ai più piccoli una dieta sana e variegata, insegnando – al contempo – ad apprezzare il momento del pasto consumato insieme alla propria famiglia. La colazione è il più importante della giornata e, per questo, non dovrebbe essere mai saltata. Per ricette bilanciate ed equilibrate è bene proporre una gran varietà di alimenti: il pesce almeno due volte a settimana, frutta e verdura tutti i giorni, equilibrare l’apporto di grassi, preferire l’acqua naturale a bibite gassate e ricche di dolcificanti.
Il cenone di Natale a misura di bambino
Il cenone di Natale per i bimbi è una variante sana e sfiziosa della tradizionale cena natalizia. Per incontrare i gusti dei piccoli commensali, sì alla preparazione di colorati antipasti. Un po’ di fantasia e anche le verdure possono acquistare fascino: polpettine di lenticchie, frittatine al forno con verdure di stagione. Durante le feste qualche sgarro è concesso, ma occhio a non esagerare!
Per il primo piatto perché non proporre dei tortellini in brodo o tubettini al sugo di pescatrice, che solitamente piace tanto ai bimbi? Il suo gusto delicato e la polpa magra ricca di sali minerali sono perfetti.
Il secondo piatto è semplicissimo da preparare: per i bastoncini di pesce fatti in casa basta un buon taglio di merluzzo o pesce persico, impanato e cotto in forno con un goccio d’olio. Le alternative per i bimbi a cui non piace il pesce sono l’arrosto di tacchino o il polpettone che è possibile farcire con delle verdure a piacere, così sarà più facile farle mangiare anche ai bambini che non le amano molto. E per finire in bellezza, un dolce goloso e divertente come il pan pepato o l’omino di pan di zenzero.
Bioimis ti augura buone feste!
Con i nostri consigli, siamo sicuri che il cenone di Natale sarà un vero e proprio successo! Per conoscere altri trucchi e suggerimenti, iscriviti all’aria freemium di Bioimis e non esitare a chiedere un consulto ai biologi nutrizionisti: sono sempre a tua disposizione!
