Alimentazione
Una dieta ricca di flavonoidi riduce la pressione del sangue.
Secondo un recente studio, seguire una dieta con cibi e bevande ricchi di flavonoidi, che si trovano nel tè, nelle mele, nei frutti di bosco, nel cacao, potrebbero portare a un abbassamento della pressione sanguigna.
I flavonoidi abbassano la pressione
A dirlo è una ricerca realizzata dall'Università di Reading pubblicato sulla rivista Scientific Reports. Nella ricerca sono state analizzate 25.000 persone che vivono a Norfolk, nel Regno Unito ed è stata confrontata la loro alimentazione con la pressione del sangue.
La differenza di pressione sanguigna tra quelli con il 10% più basso di assunzione di flavonolo e quelli con il 10% più alto di assunzione era compresa tra 2 e 4 mmHg.
Questo, secondo i ricercatori, è paragonabile a quei cambiamenti significativi della pressione sanguigna che vengono notati in coloro che seguono una dieta per fermare l'ipertensione.
Cosa sono i flavonoidi?
I flavonoidi sono sostanze naturali che si trovano nella frutta, nelle verdure, nel tè, nel caffè, nel vino e che hanno proprietà antiossidanti e di riparazione dei danni cellulari che le rendono utili per prevenire cancro, malattie cardiovascolari e malattie degenerative in generale. Ne sono state identificate oltre 4.000 tipologie e la maggior parte degli alimenti che contengono flavonoidi ne contengono più di uno.
La dieta contro l’ipertensione è a base di flavonoidi
L'effetto è stato più pronunciato nei partecipanti che soffrivano di ipertensione.
Gunter Kuhnle, il nutrizionista dell'Università di Reading che ha guidato lo studio, afferma che questo studio dimostra la connessione tra i flavonoidi, presenti nel tè e in alcuni frutti, e la pressione sanguigna.
La ricerca confermerebbe i risultati di precedenti studi legati all'intervento dietetico per ridurre la pressione e mostrerebbe che gli stessi risultati possono essere ottenuti con un dieta abituale ricca di flavonoidi.
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